Más allá de aportarnos nutrientes, los alimentos pueden brindar una ayuda a nuestra belleza y resultan así, nutricosméticos, es decir, además de nutrirnos, sirven como cosméticos debido a que presentan en su composición, diferentes sustancias que embellecen. Tal es el caso de los alimentos con efecto antiarrugas, que son nutricosméticos porque además de brindarnos nutrientes,… Seguir leyendo Alimentos con efecto antiarrugas
Mes: abril 2010
Teñirse el pelo puede dañar el hígado
Si bien es sabido que muchas sustancias químicas de productos cotidianos o del ambiente pueden afectar la salud del organismo, siempre hemos vinculado las enfermedades hepáticas con otras cuestiones tales como la dieta, el alcohol y demás. Sin embargo, un reciente estudio realizado en Reino Unido confirma que teñirse el pelo y fumar incrementa el… Seguir leyendo Teñirse el pelo puede dañar el hígado
Las porciones aumentaron notablemente en el último milenio
Aunque no hace falta un estudio para comprobarlo, porque a simple vista vemos los cambios en las porciones de alimentos que no paran de incrementarse, una investigación comprobó esta tendencia tras evaluar 50 cuadros de la Última Cena Bíblica. El estudio demostró que el tamaño de las porciones aumentó notablemente en el último milenio, tras… Seguir leyendo Las porciones aumentaron notablemente en el último milenio
Los garbanzos, una ayuda para mejorar la dieta
Las legumbres cada vez se ven menos en la dieta argentina y menos aun, los garbanzos, quienes han demostrado ser una verdadera ayuda para mejorar la dieta en un pequeño estudio publicado en la revista Appetite. En la investigación se comprobó que quienes consumían en promedio media taza de garbanzos a diario consumían menos calorías… Seguir leyendo Los garbanzos, una ayuda para mejorar la dieta
Las dietas rápidas sólo hacen que la obesidad perdure
Todos sabemos que la promoción de dietas para adelgazar fácilmente y de manera rápida ha crecido grandemente, pero paradójicamente no deja de incrementarse el número de víctimas de obesidad, por ello, podemos afirmar que las dietas rápidas sólo hacen que la obesidad perdure. Esta es la opinión de expertos y coincido plenamente con la misma,… Seguir leyendo Las dietas rápidas sólo hacen que la obesidad perdure
Verduras congeladas, una alternativa saludable
Aunque muchos consideran que los vegetales congelados no son la manera más apropiada de tomar micronutrientes, un reciente estudio muestra lo contrario y confirma que las verduras frezadas o congeladas son una alternativa saludable. Además de conservar las vitaminas y minerales en excelentes condiciones, pueden ser, en algunos casos, más económicas que sus versiones frescas,… Seguir leyendo Verduras congeladas, una alternativa saludable
La quinoa, un superalimento olvidado
Hace mucho tiempo atrás, los incas empezaron a cultivar quinoa en las alturas de los Andes, transformando a este cereal en un cultivo básico para dicha comunidad. Hoy más de 5000 años después, este superalimento olvidado vuelve a sentirse y a cultivarse para explotar en el mundo entero dada sus valiosas propiedades nutricionales. La quinoa… Seguir leyendo La quinoa, un superalimento olvidado
En 2012, Pepsi suspenderá la venta de gaseosas en escuelas
Los refrescos azucarados o gaseosas son un gran problema en la dieta de las generaciones actuales, ya que aportan gran cantidad de azúcar y calorías vacías, así como sustancias químicas perjudiciales para el organismo, todo lo cual, no favorece a la salud. Por eso, el segundo mayor fabricante mundial de gaseosas, PepsiCo, ha anunciado que… Seguir leyendo En 2012, Pepsi suspenderá la venta de gaseosas en escuelas
Dietas "mágicas" que no funcionan
Entre las dietas que se proponen para adelgazar, existe un gran número que se denominan mágicas por las rápidos resultados que promueven así como el espectacular descenso de peso que producen. Sin embargo, ninguna de estas dietas es compatible con una buena salud y aunque pueden favorecer una rápida y notable pérdida de peso, después… Seguir leyendo Dietas "mágicas" que no funcionan
Los químicos de los alimentos también pueden causar obesidad
A pesar de que siempre adjudicamos el creciente aumento de peso de la población a cuestiones genéticas y asociadas a los hábitos de ejercicio y dieta, estos pueden no ser los únicos factores causantes de obesidad. Recientemente se piensa en que los productos químicos contenidos en los alimentos también pueden causar obesidad, al funcionar como… Seguir leyendo Los químicos de los alimentos también pueden causar obesidad