¿Qué diferencia hay entre el azúcar blanco y el azúcar integral o rubia?

Muchas veces hemos visto que el azúcar rubia se distingue a simple vista del azúcar blanco o refinado por su color más moreno, sin embargo, si este color se debe a su pobre procesamiento, también podemos denominar al azúcar rubia como azúcar integral. Las diferencias entre el azúcar blanco y el azúcar integral van más… Seguir leyendo ¿Qué diferencia hay entre el azúcar blanco y el azúcar integral o rubia?

Las bananas podrían inhibir la transmisión del SIDA

Hasta el momento solo se cuenta con algunos fármacos que inhiben la infección con el VIH para prevenir el desarrollo de SIDA, pero un reciente estudio estadounidense ha encontrado compuestos alentadores en las bananas. Las bananas podrían inhibir la transmisión del SIDA debido a un componente químico natural de las plantas llamado lectina, que es… Seguir leyendo Las bananas podrían inhibir la transmisión del SIDA

Queso, pero de leche materna

Aunque suena un poco raro y puede ser repulsivo para muchos de nosotros, la idea no parece demasiado disparatada si consideramos las valiosas propiedades de la leche materna. Daniel Angerer, es un chef neoyorkino que al ver la cantidad de leche que le sobraba a su mujer tras amamantar a su hija, decidió no tirar… Seguir leyendo Queso, pero de leche materna

A los tres años, ya se padecen las consecuencias del sobrepeso

A muy corta edad, ver un niño con algunos kilos de más no parece ser un problema de salud. Sin embargo, todos debemos conocer que un niño obeso es un potencial adulto obeso y que el exceso de grasa en el cuerpo genera efectos negativos, aun en los más pequeños. A los tres años de… Seguir leyendo A los tres años, ya se padecen las consecuencias del sobrepeso

La remolacha ¿qué tiene para ofrecernos?

La remolacha es una hortaliza habitual en la dieta argentina, aunque muchos destacan su intenso color y sabor que a otros alejan de su consumo. Su atractivo y fuerte color se debe a sus pigmentos de tipo de las antocianinas que tienen un fuerte poder antioxidante y protegen al organismo, pero además de esto, ¿qué… Seguir leyendo La remolacha ¿qué tiene para ofrecernos?

Consejos para adquirir el hábito de desayunar

La mayor parte de los argentinos no tenemos el hábito de desayunar, sin embargo, sabemos de su importancia para la salud y de lo mucho que puede influir en resto de las actividades del día. Para todos los que buscamos incorporar el hábito de realizar la primer comida del día pero aun no encontramos la… Seguir leyendo Consejos para adquirir el hábito de desayunar

Trucos para beber más agua

Muchas son las personas que no acostumbran beber agua o lo hacen en cantidades insuficientes. Esto puede deberse a falta de hábito, asi como también, a que no les agrada consumir agua como tal. Por eso, te ayudamos con algunos trucos para beber más agua y así, conseguir una buena hidratación que colabora con el… Seguir leyendo Trucos para beber más agua

Los fumadores: ¿menos inteligentes?

La relacion entre consumo de tabaco y salud mental ya se ha evaluado en otras ocasiones llegando a la conclusión de que el tabaco puede originar alteraciones en el funcionamiento cerebral. Sin embargo, un reciente estudio que busca aclarar la relación existente entre el cigarrillo y el cociente intelectual, evaluó a 20211 jóvenes sanos, sin… Seguir leyendo Los fumadores: ¿menos inteligentes?

Los adultos mayores deben beber más líquido

Uno de los principales problemas en la dieta de los adultos mayores es la falta de consumo de líquidos que contribuya a una buena hidratación. Con el paso del tiempo, la sensación de sed se reduce y así, los ancianos no cuentan con el aviso del cuerpo cuando necesitan agua. Por eso, es importante que… Seguir leyendo Los adultos mayores deben beber más líquido

¿Qué es la inulina?

La inulina es considerada una sustancia indigerible por el organismo, por lo que puede designarse como un tipo de fibra alimentaria con buenos efectos en el cuerpo humano. Muchos podemos haber visto la palabra inulina en suplementos dietarios para adelgazar o bien, para reducir el colesterol, por ejemplo, sin embargo, también podemos encontrarla en algunos… Seguir leyendo ¿Qué es la inulina?