Los arándanos, son una gran fuente natural de antioxidantes y otras sustancias saludables que han demostrado tener efectos protectores ante muchas enfermedades, y además, recientemente se sabe que pueden potenciar la memoria.
Previamente se observó en animales de laboratorio que la ingesta de arándanos potenciaba la memoria, pero la reciente investigación con individuos de 70 años de edad comprobó el efecto en humanos.
Las personas tomaron a diario 2 o 2 vasos y medio de jugo de arándanos y mostraron respecto a un grupo que tomaba otra bebida, una mejora notable en pruebas de aprendizaje y memoria. (más…)
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