La dieta es un factor crucial en nuestra vida, ya que es uno de los principales determinantes de nuestra salud y por ende, de nuestra calidad de vida. Por eso, conocer en qué fallamos y qué deberíamos mejorar, es importante para proteger al organismo.
Según los resultados de un análisis realizado con los daros del Ministerio de Salud, el Centro de Estudios sobre Nutrición Infantil (Cesni) y el programa de la UBA, nuestra dieta es poco diversa, y en ella, predominan el pan, la carne vacuna y los alimentos ricos en grasas y azúcares, que se mantienen muy por encima de los valores recomendados para mantener el peso, proteger el corazón, el cerebro y los huesos.
Es decir, nuestra dieta no está ayudando a nuestro cuerpo a conservar su salud y alejarse de las enfermedades, sino todo lo contrario. (más…)
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