Desde hace ya algún tiempo, los productos que incluyen gluten en su preparación son considerados aptos para una dieta de adelgazamiento e incluso, se cree que son los ideales y los que deberíamos escoger si queremos perder peso.
Sin embargo, las tostadas de gluten o los grisines de gluten, no son más que un panificado en cuya composición encontramos un porcentaje superior de proteínas e incluso, la mayor parte de éstos tienen igual o más calorías que el pan blanco, por ejemplo.
Las tostadas de gluten que todos asociamos a dieta y utilizamos cuando deseamos perder peso, no son mala elección, pero tampoco son mejor que otros panificados como las galletas, el pan o los grisines de salvado, por ejemplo. (más…)
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