A pesar de que muchos consideran al ajo un alimento poco saludable por su característico y fuerte aroma, al mismo tiempo que posee un sabor ligeramente picante, los científicos han revelado el secreto de sus ventajas sobre la salud.
Según las investigaciones un ácido producido por la descomposición de un compuesto orgánico llamado alicina, es el responsable de los efectos positivos sobre el organismo humano. (más…)
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