Todos sabemos que las frituras no son sanas, pero muchos imaginamos que las papas fritas de copetín o snack, que se compran embolsadas, tienen un menor porcentaje de grasa que aquellas que acompañan una hamburguesa en lugares de comida rápida. Un estudio de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), evaluó el tipo y la… Seguir leyendo El 34% de las papas fritas es grasa
Día: 27 de mayo de 2008
La obesidad: ¿enfermedad contagiosa?
La obesidad, junto a las demás patologías que protagonizan el siglo XXI, forman parte de un grupo de enfermedades crónicas denominadas no transmisibles. Sin embargo, ya se ha demostrado que los genes se encuentran involucrados, y mucho, en el desarrollo de la obesidad, y además, un nuevo estudio sugiere que la enfermedad también se puede… Seguir leyendo La obesidad: ¿enfermedad contagiosa?